Huel Essential ist eine ausgewogene, vollwertige Pulvermahlzeit, die reich an Proteinen und Ballaststoffen ist, wenig Zucker enthält und Phytonährstoffe und alle 26 essenziellen Vitamine und Mineralien liefert.
Zudem enthält sie weder tierische noch gentechnisch veränderte Zutaten.
Huel Essential erfüllt die britischen und EU-Nährstoffbezugswerte (RNI), Referenzwerte (RI) und Nährstoffreferenzwerte (NRV) für alle Makro- und Mikronährstoffe[1,2,3].
Lies weiter, um mehr über das Huel Essential Pulver zu erfahren.
Die wichtigsten Makronährstoffe, aus denen wir Energie gewinnen, sind Kohlenhydrate, Fette, Proteine und Ballaststoffe. Im Huel Essential Pulver liegt ihr Verhältnis bei 56:20:20:4, d.h. 56 % der Gesamtenergie stammt aus Kohlenhydraten, 20 % aus Fetten, 20 % aus Proteinen und 4 % aus Ballaststoffen.
Aminosäuren sind die grundlegenden Bausteine von Proteinen. Einige sind lebensnotwendig, andere zwar nicht essenziell, aber dennoch wichtig für die Gesundheit. Deshalb sollte jede ausgewogene Ernährung eine ausreichende Menge an Protein enthalten.
Auch Fettsäuren sind für das Leben und eine gute Gesundheit unerlässlich, daher ist die Aufnahme von Fettquellen ebenfalls von großer Bedeutung.
Kohlenhydrate sind zwar nicht zwingend essenziell, tragen aber wesentlich zu einem konstanten und nachhaltigen Energieniveau bei. Außerdem sind sie deutlich kostengünstiger als Proteine, was Huel Essential noch erschwinglicher macht.
Wir haben Huel Essential in dieser Zusammensetzung entwickelt, da sie sowohl den Richtlinien für gesunde Ernährung entspricht als auch eine gleichmäßige Energiefreisetzung fördert und den Makronährstoffbedarf zur Krankheitsvorbeugung abdeckt.
Der Kohlenhydratgehalt des Huel Essential Pulvers liegt bei 56 % und ist damit höher als der des regulären Huel Pulvers. Diese Anpassung wurde vorgenommen, um ein unterschiedliches Preisniveau zwischen den beiden Produkten zu ermöglichen, ohne dabei den ausgewogenen Makro-Split zu beeinträchtigen.
Die Kohlenhydrate in Huel Essential stammen hauptsächlich aus zwei Quellen: ultrafein gemahlenem Haferpulver und Tapioka. Hafer hat einen niedrigen glykämischen Index (GI)[4]. Der GI beschreibt, wie schnell eine verzehrte Kohlenhydratquelle den Blutzuckerspiegel – und damit das Energieniveau – ansteigen lässt[5]. Das Haferpulver in Huel Essential lässt sich leicht anrühren und sorgt für eine gleichmäßige Energieversorgung bis zur nächsten Mahlzeit. Außerdem ist Hafer eine Quelle für viele Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien.
Tapioka ist eine Stärke, die aus Maniok gewonnen wird – einem Wurzelgemüse, das der Süßkartoffel ähnlich ist. In Huel Essential liefert es zusätzliche Kohlenhydrate und sorgt für eine angenehme Konsistenz.
Die Fette in Huel Essential liefern 20 % der Gesamtenergie und stammen aus Leinsamen und Sonnenblumenkernen. So ist der Gehalt an essenziellen Fettsäuren optimal abgestimmt.
Essenzielle Nährstoffe können nicht vom Körper selbst hergestellt werden und müssen daher über die Nahrung aufgenommen werden. Es gibt zwei Fettsäuren, die für den Menschen essenziell sind (EFAs): Linolsäure (LA), eine Omega-6-Fettsäure, und Alpha-Linolensäure (ALA), eine Omega-3-Fettsäure[6]. Mit einer Mischung aus Leinöl- und Sonnenblumenölpulver haben wir sichergestellt, dass Huel Essential ausreichende Mengen dieser beiden EFAs sowie anderer Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren enthält.
Der Referenzwert für Protein liegt bei 50 g pro Tag, allerdings deckt das nur unseren Grundbedarf und verhindert einen Proteinmangel[1,2,3]. Die westliche Ernährung liefert in der Regel mehr[7] – und Huel Essential tut das auch. Die veganen Proteinquellen Erbsen- und Naturreisprotein liefern alle essenziellen Aminosäuren – die Bausteine von Proteinen – in ausreichender Menge. Eine Referenzzufuhr von 2.000 Kalorien würde 100 g Protein liefern. Diese Menge reicht aus, um sowohl die allgemeine Gesundheit zu unterstützen, als auch den Muskelaufbau und -erhalt zu fördern. Darüber hinaus ist Protein sättigender als andere Makronährstoffe[7].
Protein setzt sich aus verschiedenen Aminosäuren zusammen. In der Natur gibt es über 500 Aminosäuren, von denen 20 als Standardaminosäuren bekannt sind, da sie genetisch kodiert und demzufolge Teil der primären Proteinsynthese in Tieren sind. Von diesen 20 sind neun als essenziell klassifiziert, da sie nicht aus anderen Aminosäuren gebildet werden können.
Die neun essenziellen Aminosäuren sind:
Die anderen elf sind:
Nicht alle Proteinquellen sind gleichwertig: Einige werden als „komplette Proteine“ eingestuft, andere nicht. Ein komplettes beziehungsweise vollständiges Protein ist ein Protein, das alle neun essenziellen Aminosäuren in ausreichender Menge enthält. In der Regel sind Proteine aus tierischen Lebensmitteln vollständig. Einige Proteine, die aus pflanzlichen Lebensmitteln gewonnen werden, sind ebenfalls vollständig – wie zum Beispiel bei Quinoa, Buchweizen und Soja. Viele pflanzliche Lebensmittel enthalten unzureichende Mengen von einer oder mehreren essenziellen Aminosäuren.
Reisprotein ist reich an den schwefelhaltigen Aminosäuren Cystein und Methionin. Es enthält auch alle anderen Aminosäuren in guter Menge – außer Lysin, dessen Gehalt sehr gering ist. Erbsenprotein ist arm an Cystein und Methionin, dafür aber reich an Lysin. Die Kombination dieser Zutaten stellt sicher, dass der gesamte Bedarf abgedeckt wird und Huel Edition gleichzeitig pflanzlich bleibt. Zusätzlich liefern die Haferflocken und Leinsamen extra Proteine.
Eine Portion Huel Essential enthält 22-26 % der empfohlenen täglichen Ballaststoffmenge. Huel Essential bietet eine natürliche Mischung aus löslichen und unlöslichen Ballaststoffen, die hauptsächlich aus Hafer und Leinsamen stammen. Der hohe Ballaststoffgehalt unterstützt eine normale, feste Stuhlkonsistenz und fördert so eine geregelte Verdauung bei gesunden Menschen[9].
Da Ballaststoffe ähnlich wie ein Schwamm wirken, solltest du darauf achten, genug Wasser zu trinken, wenn du Huel Essential verwendest[10]. Die Rezeptur wurde entwickelt, um ein gesundes Verdauungssystem zu fördern.
Der Großteil der Vitamine und Mineralstoffe - auch Mikronährstoffe genannt - in Huel Essential stammt aus natürlichen Zutaten. In den letzten 20 Jahren wurden zahlreiche Studien durchgeführt, die nahelegen, dass für bestimmte Mikronährstoffe Werte über den Referenzwerten positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben können.
Es wird zum Beispiel allgemein davon ausgegangen, dass die empfohlene Menge an Vitamin C zu niedrig ist[11,12,13], weshalb wir dies in der Rezeptur von Huel Essential berücksichtigt haben. Zu den Vorteilen einer erhöhten Vitamin-C-Zufuhr gehören die Stärkung des Immunsystems, die Förderung gesunder Haut und antioxidative Wirkungen [12,13,14].
Bei einigen Spurenelementen liegen die Werte weit über den empfohlenen Mengen. Das liegt daran, dass wir sie nur in winzigen Mengen benötigen, die natürlichen Zutaten in Huel Essential jedoch eine reichhaltige Quelle darstellen.
Cholin ist ein bedingt essenzielles B-Vitamin. Zwar kann es theoretisch in unserem Körper gebildet werden, doch ist es effizienter, es über die Nahrung aufzunehmen[15]. Dies ist vor allem nach der Menopause wichtig[16,17]. Weil Huel Essential auf bestmögliche Gesundheit abzielt, war Cholin aus unserer Sicht ein unverzichtbarer Bestandteil.
Es gibt einige Bedenken hinsichtlich der Phytinsäure – einer natürlich vorkommenden Substanz in pflanzlichen Lebensmitteln wie Leinsamen. Phytinsäure kann bestimmte Mineralstoffe binden (chelatieren), wodurch deren Bioverfügbarkeit verringert wird[18]. Da Leinsamen einen großen Beitrag zur Nährstoffzusammensetzung von Huel Edition leisten, haben wir dafür gesorgt, dass Mineralstoffe wie Eisen und Zink in ausreichender Menge enthalten sind. So möchten wir möglichen Effekten der Phytinsäure-Chelatbildung entgegenwirken. Der hohe Vitamin-C-Gehalt in Huel Essential fördert die Eisenaufnahme zusätzlich[19].
Zutaten: Hafer, Erbsenprotein, gemahlene Leinsamen, Tapiokamehl, Kakaopulver (5.9 %), natürliche Aromen, Mikronährstoffmischung (Kaliumcitrat, Kaliumchlorid, Calciumcarbonat, Maisstärke, Vitamin C (als L-Ascorbinsäure), Vitamin E (als D-Alpha-Tocopherylacetat), Vitamin A (als Retinylacetat), Niacin (als Nicotinamid), Vitamin D2 (als Ergocalciferol), Pantothensäure (als Kalzium-D-Pantothenat), Folsäure, Kaliumjodid, Vitamin B12 (als Cyanocobalamin), Vitamin K1 (als Phyllochinon), Vitamin B6 (als Pyridoxinhydrochlorid), Riboflavin), Naturreisprotein, Sonnenblumenölpulver, Stabilisator: Xanthan, Süßungsmittel: Sucralose, Maltodextrin.
Allergiehinweis: Siehe fettgedruckte Inhaltsstoffe. Kann Senf enthalten.
| Pro 100 g Portion | Pro 2.000 kcal | % RM* pro 100 g Portion | % RM* pro 2000 kcal | |
|---|---|---|---|---|
| Energie | 1680 kJ | 8400 kJ | 20 % | 100 % |
| 400 kcal | 2000 kcal | 20 % | 100 % | |
| Fett (g) | 9.0 | 45 | 13 % | 35 % |
| - davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1.8 | 9.0 | 9 % | 45 % |
| - davon einfach ungesättigt (g) | 3.0 | 15 | ||
| - davon mehrfach ungesättigt (g) | 4.2 | 21 | ||
| Kohlenhydrate (g) | 56 | 278 | 21 % | 103 % |
| - davon Zucker | 0.8 | 4.2 | 1 % | 5 % |
| Ballaststoffe (g) | 8.0 | 40 | 27 % | (133 %) |
| Protein (g) | 20 | 100 | 40 % | 200 % |
| Salz (g) | 0.50 | 2.5 | 8 % | 42 % |
Vitamine & Mineralstoffe
| Pro 100 g Portion | Pro 2.000 kcal | % RM* (NRV**) pro 100 g Portion | % RM* (NRV**) pro 2000 kcal | |
|---|---|---|---|---|
| Vitamin A (µg) | 170 | 850 | 21 % | 106 % |
| Vitamin D2 + D3 (µg) | 4.0 | 20 | 80 % | 400 % |
| Vitamin E (mg) | 2.8 | 14 | 23 % | 117 % |
| Vitamin K1 + K2 (μg) | 24 | 120 | 32 % | 160 % |
| Vitamin C (mg) | 28 | 140 | 35 % | 175 % |
| Thiamin (mg) | 0.27 | 1.4 | 25 % | 127 % |
| Riboflavin (mg) | 0.28 | 1.4 | 20 % | 100 % |
| Niacin (mg) | 3.2 | 16 | 20 % | 100 % |
| Vitamin B6 (mg) | 0.34 | 1.7 | 24 % | 121 % |
| Folsäure (μg) | 64.0 | 320 | 32 % | 160 % |
| Vitamin B12 (μg) | 0.50 | 2.5 | 20 % | 100 % |
| Biotin (μg) | 14 | 70 | 28 % | 140 % |
| Pantothensäure (mg) | 1.2 | 6.0 | 20 % | 100 % |
| Kalium (mg) | 700 | 3500 | 35 % | 175 % |
| Chlorid (mg) | 160 | 800 | 20 % | 100 % |
| Kalzium (mg) | 200 | 1000 | 25 % | 125 % |
| Phosphor (mg) | 320 | 1600 | 46 % | 229 % |
| Magnesium (mg) | 84.0 | 420 | 22 % | 112 % |
| Eisen (mg) | 4.4 | 22 | 31 % | 157 % |
| Zink (mg) | 3.0 | 15 | 30 % | 150 % |
| Kupfer (mg) | 0.50 | 2.5 | 50 % | 250 % |
| Mangan (mg) | 1.8 | 9.0 | 90 % | 450 % |
| Selen (μg) | 20 | 100 | 36 % | 182 % |
| Chrom (μg) | 14 | 70 | 35 % | 175 % |
| Molybdän (μg) | 37 | 185 | 74 % | 370 % |
| Jod (μg) | 30.0 | 150 | 20 % | 100 % |
Weitere Informationen
| Cholin (mg) | 110 | 550 |
|---|---|---|
| Omega 3 (g) | 1.5 | 7.5 |
| Omega 6 (g) | 2.8 | 14 |
Zutaten: Hafer, Erbsenprotein, gemahlene Leinsamen, Tapiokamehl, natürliche Aromen, Mikronährstoffmischung (Kaliumcitrat, Kaliumchlorid, Calciumcarbonat, Maisstärke, Vitamin C (als L-Ascorbinsäure), Vitamin E (als D-Alpha-Tocopherylacetat), Vitamin A (als Retinylacetat), Niacin (als Nicotinamid), Vitamin D2 (als Ergocalciferol), Pantothensäure (als Kalzium-D-Pantothenat), Folsäure, Kaliumjodid, Vitamin B12 (als Cyanocobalamin), Vitamin K1 (als Phyllochinon), Vitamin B6 (als Pyridoxinhydrochlorid), Riboflavin), Naturreisprotein, Sonnenblumenölpulver, Stabilisator: Xanthan, Süßstoff: Sucralose, Maltodextrin.
Hinweis für Allergiker: Allergene siehe fettgedruckte Zutaten. Kann Senf enthalten.
| Pro 100 g Portion | Pro 2.000 kcal | % RI* pro 100 g Portion | % RI* pro 2000 kcal | |
|---|---|---|---|---|
| Energie | 1680 kJ | 8400KJ | 20 % | 100 % |
| 400 kcal | 2000 kcal | 20 % | 100 % | |
| Fett (g) | 9.0 | 44 | 13 % | 35 % |
| - davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1.3 | 7.0 | 7 % | 35 % |
| - davon einfach ungesättigte Fettsäuren (g) | 2.8 | 14 | ||
| - davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g) | 4.4 | 22 | ||
| Kohlenhydrate (g) | 57 | 284 | 21 % | 105 % |
| - davon Zucker | 0.9 | 4.3 | 1 % | 5 % |
| Ballaststoffe (g) | 6.6 | 33 | 22 % | (110 %) |
| Eiweiß (g) | 20 | 100 | 40 % | 200 % |
| Salz (g) | 0.31 | 1.6 | 5 % | 27 % |
| Pro 100 g Portion | Pro 2.000 kcal | % RI* (NRV**) pro 100 g Portion | % RI* (NRV**) pro 2000 kcal | |
|---|---|---|---|---|
| Vitamin A (µg) | 170 | 850 | 21 % | 106 % |
| Vitamin D2 + D3 (µg) | 4.0 | 20 | 80 % | 400 % |
| Vitamin E (mg) | 2.8 | 14 | 23 % | 117 % |
| Vitamin K1 + K2 (μg) | 24 | 120 | 32 % | 160 % |
| Vitamin C (mg) | 28 | 140 | 35 % | 175 % |
| Thiamin (mg) | 0.27 | 1.4 | 25 % | 127 % |
| Riboflavin (mg) | 0.28 | 1.4 | 20 % | 100 % |
| Niacin (mg) | 3.2 | 16 | 20 % | 100 % |
| Vitamin B6 (mg) | 0.34 | 1.7 | 24 % | 121 % |
| Folsäure (μg) | 64.0 | 320 | 32 % | 160 % |
| Vitamin B12 (μg) | 0.50 | 2.5 | 20 % | 100 % |
| Biotin (μg) | 14 | 70 | 28 % | 140 % |
| Pantothensäure (mg) | 1.2 | 6.0 | 20 % | 100 % |
| Kalium (mg) | 700 | 3500 | 35 % | 175 % |
| Chlorid (mg) | 160 | 800 | 20 % | 100 % |
| Kalzium (mg) | 200 | 1000 | 25 % | 125 % |
| Phosphor (mg) | 320 | 1600 | 46 % | 229 % |
| Magnesium (mg) | 84.0 | 420 | 22 % | 112 % |
| Eisen (mg) | 4.4 | 22 | 31 % | 157 % |
| Zink (mg) | 3.0 | 15 | 30 % | 150 % |
| Kupfer (mg) | 0.50 | 2.5 | 50 % | 250 % |
| Mangan (mg) | 1.8 | 9.0 | 90 % | 450 % |
| Selen (μg) | 20 | 100 | 36 % | 182 % |
| Chrom (μg) | 14 | 70 | 35 % | 175 % |
| Molybdän (μg) | 37 | 185 | 74 % | 370 % |
| Jod (μg) | 30.0 | 150 | 20 % | 100 % |
| Cholin (mg) | 110 | 550 |
|---|---|---|
| Omega 3 (g) | 1.5 | 7.5 |
| Omega 6 (g) | 2.8 | 14 |
Huel Essential ist für die meisten Menschen geeignet. Da bestimmte Erkrankungen jedoch eine angepasste Ernährung erfordern, bitten wir dich, die nachstehenden Hinweise zu den folgenden Gesundheitszuständen zu beachten:
Alle Huel Produkte sind vegan. Wir prüfen alle Zutaten und Herstellungsverfahren für Huel sorgfältig. Sobald wir potenzielle Allergenrisiken feststellen, ergreifen wir sofort Maßnahmen, um jegliche Verunreinigung unserer Produkte auszuschließen. Sollte eine vollständige Beseitigung des Risikos jedoch nicht möglich sein, kennzeichnen wir gemäß den geltenden britischen und EU-Lebensmittelvorschriften etwaige Allergene deutlich auf unserer Verpackung.
Dabei sind wir uns bewusst, dass Allergien gegen verschiedene Proteine in unseren Zutaten möglich sind. Bei speziellen Allergien, die über die oben genannten Fälle hinausgehen, bieten wir dir gerne eine persönliche Beratung an – kontaktiere uns bitte direkt, damit wir dir weiterhelfen können.
1. Dietary reference values for food energy and nutrients for the United Kingdom. Report of the panel on Dietary Reference Values of the Committee on Medical Aspects of Food Policy. Report on Health and Social Subjects. 1991; 41:1-210
2. Europe F. Guidance on the Provision of Food Information to Consumers 2013. Verfügbar unter: https://www.fooddrinkeurope.eu/publication/guidance-on-the-provision-of-food-information-to-consumers/.
3. England PH. Government Dietary Recommendations. In: Health Do, editor: England PH. 2016.
4. Tosh, S., & Chu, Y. (2015). Systematic review of the effect of processing of whole-grain oat cereals on glycaemic response. British Journal of Nutrition, 114 (8), 1256-1262. doi:10.1017/S0007114515002895
5. Atkinson FS, et al. International Tables of Glycemic Index and Glycemic Load Values: 2008. Diabetes Care. 2008; 31:2281 - 3.
6. St-Onge MP, et al. Medium chain triglyceride oil consumption as part of a weight loss diet does not lead to an adverse metabolic profile when compared to olive oil. J Am Coll Nutr. 2008; 27(5):547-52.
7. Institute LP. Oregon State University Essential Fatty Acids. Zugriff am: 21/03/2025. [Verfügbar unter: https://lpi.oregonstate.edu/mic/other-nutrients/essential-fatty-acids
8. Weigle DS, et al. A high-protein diet induces sustained reductions in appetite, ad libitum caloric intake, and body weight despite compensatory changes in diurnal plasma leptin and ghrelin concentrations. Am J Clin Nutr. 2005; 82(1):41-8.
9. D G. ILSI Europe Dietary Fibre. Zugriff am: 21/03/2025. [Verfügbar unter: https://ilsi.eu/publication/dietary-fibre/]
10. Anderson JW, et al. Health benefits of dietary fiber. Nutr Rev. 2009; 67(4):188-205.
11. Deruelle F, et al. Vitamin C: is supplementation necessary for optimal health? J Altern Complement Med. 2008; 14(10):1291-8.
12. Combs J ea. The Vitamins. Burlington: Elsevier Science. 4th ed.
13. Hathcock JN, et al. Vitamins E and C are safe across a broad range of intakes. Am J Clin Nutr. 2005; 81(4):736-45.
14. University ILOS. Vitamin C. Zugriff am: 21/03/2025. [Verfügbar unter: https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins]
15. Zeisel SH, et al. Choline: an essential nutrient for public health. Nutr Rev. 2009; 67(11):615-23
16. Fischer LM, et al. Dietary choline requirements of women: effects of estrogen and genetic variation. Am J Clin Nutr. 2010; 92(5):1113-9.
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