Die Formel hinter Huel Black Edition Ready-to-drink

Huel Black Edition Ready-to-drink ist eine vollwertige trinkfertige Mahlzeit in der Flasche, mit hohem Protein- und Ballaststoffgehalt, wenig Zucker und wenig Salz. Bei einem ausgewogenen Makrosplit von 23:39:35:3 (Kohlenhydrate:Fett:Protein:Ballaststoffe) enthält das Produkt alle 26 essenziellen Vitamine und Mineralstoffe.

Darüber hinaus ist Huel Black Edition Ready-to-drink frei von tierischen Inhaltsstoffen und nicht gentechnisch verändert.

Huel Black Edition Ready-to-drink enthält im Vergleich zu Huel Ready-to-drink v1.0 und v2.0 weniger Kohlenhydrate und mehr Protein.

Huel Black Edition Ready-to-drink entspricht den britischen und europäischen Referenzwerten für die Nährstoffaufnahme (RNI), Referenzmengen (RI) und Nährstoffreferenzwerten (NRV) für Makro- und alle Mikronährstoffe [1, 2, 3] und stellt somit also eine vollwertige Mahlzeit dar.

In diesem Artikel erfährst du mehr über Huel Black Edition Ready-to-drink.

Die Formel hinter Huel Black Edition Ready-to-drink

• Huel Black Edition Ready-to-drink hat einen Makrosplit von 23:39:35:3
• Huel Black Edition Ready-to-drink enthält weniger Kohlenhydrate
• Huel Black Edition Ready-to-drink enthält pflanzliche Fette: Leinsamen, Sonnenblume und Kokosnuss
• Huel Black Edition Ready-to-drink hat einen hohen Proteingehalt: Erbsen, Faba-Bohnen, Hanf
• Huel Black Edition Ready-to-drink ist eine Ballaststoffquelle: Leinsamen und Maisfasern
• Vitamine und Mineralstoffe in Huel Black Edition Ready-to-drink

Nährwertinformationen und Inhaltsstoffe von Huel Black Edition Ready-to-drink

• Zutaten von Huel Black Edition Ready-to-drink
• Nährwertprofil von Huel Black Edition Ready-to-drink
• Huel Black Edition Ready-to-drink: Informationen zu Allergenen und weitere Hinweise

Huel Black Edition Ready-to-drink hat einen Makrosplit von 23:39:35:3

Die Makronährstoffe in der Nahrung, die uns vornehmlich Energie spenden, sind Kohlenhydrate, Fett, Protein und Ballaststoffe. Huel Black Edition Ready-to-drink enthält sie im Verhältnis 23:39:35:3. D.h., 23 % der gesamten Energie stammen aus Kohlenhydraten, 39 % aus Fett, 35 % aus Protein und 3 % aus Ballaststoffen.

Aminosäuren sind die kleinsten Proteinbausteine, und es gibt neun lebenswichtige Aminosäuren (weitere sind für die Gesundheit unverzichtbar); der Speiseplan sollte daher eine signifikante Menge an Protein enthalten. Huel Black Edition Ready-to-drink ist reich an Protein (35 g pro Flasche) und liefert alle essenziellen Aminosäuren in angemessenen Mengen (siehe unten).

Die Energiedichte von Fett ist höher als die von Kohlenhydraten und Protein. Huel Black Edition Ready-to-drink enthält viele gesunde Fette, damit die Mahlzeiten nicht zu voluminös und einfach aus der Flasche zu trinken sind. Außerdem sind einige Fettsäuren für die Gesundheit sehr wichtig. Huel Black Edition Ready-to-drink ist reich an Fetten, die diese essenziellen Fettsäuren beinhalten.

Kohlenhydrate dagegen sind an sich nicht essenziell. Auch wenn Kohlenhydrate erhebliche Vorteile für einen ausgewogenen Energiehaushalt bieten, bevorzugen manche Menschen für bestimmte Mahlzeiten eine kohlenhydratarme Ernährung. Huel Black Edition Ready-to-drink hat im Vergleich zu Huel Ready-to-drink v1.0 und v2.0 weniger Kohlenhydrate.

Huel Black Edition Ready-to-drink wurde mit einem Nährstoffverhältnis entwickelt, das Menschen entgegenkommt, die sich eine Mahlzeit mit mehr Protein und weniger Kohlenhydraten wünschen.

Kohlenhydrate in Huel Black Edition Ready-to-drink

Der Kohlenhydratgehalt von Huel Black Edition Ready-to-drink liegt 32 % unter dem der regulären Varianten Huel Ready-to-drink v1.0 und v2.0 (basierend auf dem Vergleich von Back Edition Vanilla und Vanilla v1.0). Damit ist Huel Black Edition Ready-to-drink die Alternative für alle, die sich eine Mahlzeit mit weniger Kohlenhydraten wünschen. Der zentrale Kohlenhydratlieferant ist Tapioka, eine Stärke, die aus den Wurzeln der Maniokpflanze gewonnen wird und auch für die geschmeidige Konsistenz sorgt. Huel Black Edition Ready-to-drink enthält keine künstlichen Süßungsmittel; als Ergänzung zum natürlichen Süßstoff Stevia haben wir lediglich eine kleine Menge Bio-Kokosblütenzucker zugesetzt, um eine ausgewogene Süße zu erzielen. Dabei waren wir natürlich entsprechend sparsam, sodass eine Portion Huel Black Edition Ready-to-drink trotzdem einen sehr geringen Zuckeranteil aufweist.

Huel Black Edition Ready-to-drink enthält pflanzliche Fette: Leinsamen, Sonnenblume und Kokosnuss

Das Fett in Huel Black Edition Ready-to-drink stellt 39 % der gesamten Energie zur Verfügung und besteht aus Rapsöl, Leinsamen und Sonnenblumen-Lecithin, um einen optimalen Gehalt an mehrfach ungesättigten essenziellen Fettsäuren, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sowie an einfach gesättigten Fettsäuren sicherzustellen. Wir haben außerdem aus gutem Grund MKT aus der Kokosnuss hinzugefügt: MKT, oder mittelkettige Triglyceride, werden ähnlich wie Kohlenhydrate verarbeitet. D.h., sie bieten viel und gleichmäßig Energie und sind ideal für alle, die einen stressigen Alltag haben. Aber MKT besitzen noch eine andere wertvolle Eigenschaft: Sie oxidieren nicht und werden nicht ranzig. Das bedeutet, dass sie nicht zur Entstehung von Arteriosklerose-Plaques beitragen, die das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen. Kurz gesagt, MKT aus der Kokosnuss sind gesunde und ergiebige Energielieferanten. Hier erfährst du mehr über MKT.

Es gibt zwei vollständig essenzielle Fettsäuren (EFAs), die der Mensch benötigt: Linolsäure (LA – eine Omega-6-Fettsäure) und Alpha-Linolensäure (ALA – eine Omega-3-Fettsäure). Durch die Verwendung von Rapssaat, Leinsamen und Sonnenblumen stellen wir sicher, dass Huel Black Edition Ready-to-drink ausreichende Mengen beider EFAs sowie weiterer Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren und einfach ungesättigter Fettsäuren* enthält. Hier erfährst du mehr über Fette.

Huel Black Edition Ready-to-drink ist reich an Protein: Erbsen, Faba-Bohnen und Hanf

Die Referenzmenge für Protein beträgt 50 g täglich, was jedoch nur den Minimalbedarf abdeckt, um Proteinmangel vorzubeugen [1, 2, 3]. Wenn du aktiv bist oder häufig Sport machst, werden diese 50 g als Referenzwert höchstwahrscheinlich nicht ausreichen, um deinen erhöhten Proteinbedarf zu decken. Mit seinem hohen Proteingehalt ist Huel Black Edition Ready-to-drink die richtige Wahl für alle, die mehr Protein zu sich nehmen wollen. Alle essenziellen Aminosäuren (Proteinbausteine) sind in ausreichenden Mengen enthalten und stammen aus veganen Proteinquellen: Erbsen, Faba-Bohnen und Hanf. Jede 500 ml-Flasche Huel Black Edition Ready-to-drink enthält 35 g hochwertiges Protein, genügend, um eine optimale Gesundheit zu unterstützen und um gesund und nachhaltig Muskeln aufzubauen. Darüber hinaus sättigt Protein besser (zügelt den Appetit) als andere Makronährstoffe [8].

Aminosäurenprofil von Huel Black Edition Ready-to-drink

Protein besteht aus Aminosäuren. In der Natur kommen 500 Aminosäuren vor. 20 davon werden als Standard-Aminosäuren bezeichnet, da sie im genetischen Code enthalten sind und folglich bei der primären Proteinsynthese von Tieren eine Rolle spielen. Von diesen 20 sind neun essenziell, weil sie nicht aus anderen Aminosäuren hergestellt werden können.

Die neun essenziellen Aminosäuren sind:

• Histidin
• Isoleucin
• Leucin
• Lysin
• Methionin
• Phenylalanin
• Threonin
• Tryptophan
• Valin

Die anderen elf Aminosäuren sind:

• Alanin
• Arginin
• Asparagin
• Asparaginsäure
• Cystein
• Glutamin
• Glutaminsäure
• Glycin
• Prolin
• Serin
• Tyrosin

Essenzielle Aminosäuren (EAS)

Auch bei Aminosäurequellen gibt es Unterschiede: Einige werden als „vollständige Proteine“ klassifiziert, andere wiederum nicht. Vollständiges Protein enthält ausreichende Mengen aller neun essenziellen Aminosäuren. Im Allgemeinen ist Protein aus tierischen Nahrungsmitteln (Fleisch, Fisch, Geflügel, Milch und Eiern) vollständig. Allerdings gibt es auch einige pflanzliche Nahrungsmittel (Hülsenfrüchte, Samen, Körner und Gemüse), die vollständige Proteine enthalten. Beispiele hierfür sind Quinoa, Buchweizen und Soja. Viele pflanzliche Nahrungsmittel enthalten nur unzureichende Mengen einer oder mehrerer essenzieller Aminosäuren. Teilweise fällt der Gehalt ausgesprochen gering aus, wie etwa bei Maisprotein, das nur sehr wenig Lysin und Isoleucin enthält.

Das Protein in Huel Black Edition Ready-to-drink stammt aus drei Hauptzutaten: Erbsen, Hanf und Faba-Bohnen. Dies garantiert einen hohen Gehalt an allen Aminosäuren und eine ausreichende Menge an essenziellen Aminosäuren. Hanfprotein liefert die schwefelhaltigen Aminosäuren Cystein und Methionin; auch die anderen Aminosäuren sind darin enthalten, Lysin jedoch nur in vergleichsweise geringer Menge. Die Erbsen- und Faba-Bohnenproteine enthalten weniger Cystein und Methionin, jedoch viel Lysin. Wir haben uns für diese drei Proteinquellen entschieden, weil sie den gesamten Aminosäurebedarf decken und Huel Black Edition Ready-to-drink damit für die vegane Ernährung geeignet ist.

Huel Black Edition Ready-to-drink ist eine Ballaststoffquelle: Leinsamen und Maisfasern

Mit 6 g pro Flasche ist Huel Black Edition Ready-to-drink eine gute Ballaststoffquelle. Die Ballaststoffe in Huel Black Edition Ready-to-drink sind zum Teil löslich, zum Teil nicht löslich und stammen aus Leinsamen und Maisfasern, was bei gesunden Konsumenten zu normalem, festem Stuhlgang beirägt.

Ballaststoffe verhalten sich wie ein Schwamm. Daher ist es wichtig, bei einer ballaststoffreichen Ernährung ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen [7]. Da Huel Black Edition Ready-to-drink mit Wasser zubereitet wird, liefert die Mahlzeit viel Flüssigkeit. Dennoch empfehlen wir dir, generell viel zu trinken.

Vitamine und Mineralstoffe

Der Großteil der Vitamine und Mineralstoffe – auch Mikronährstoffe genannt – in Huel Black Edition Ready-to-drink stammt aus natürlichen Zutaten. Um den Anforderungen eines westlichen Lebensstils gerecht zu werden, haben wir eine einzigartige Vitamin- und Mineralstoffmischung hinzugefügt, die – in einigen Fällen – mehr als 100 % der empfohlenen Tagesmengen* liefert.

Die britischen Ernährungsreferenzwerte stammen aus dem Jahr 1991 [1]. Inzwischen wurde in zahlreichen Studien nachgewiesen, dass sich eine höhere Zufuhr vieler Mikronährstoffe positiv auf die Gesundheit auswirken kann. Beispielsweise besteht die verbreitete Annahme, dass die empfohlene Verzehrmenge an Vitamin C zu niedrig ist [8,9,10]. Das haben wir bei der Huel Black Edition Ready-to-drink Formel berücksichtigt. Eine höhere Vitamin-C-Zufuhr stärkt das Immunsystem, sorgt für gesunde Haut und wirkt antioxidativ [11, 12, 13].

Cholin ist ein bedingt essenzielles B-Vitamin. Genau genommen kann es der Körper zwar synthetisieren, die Aufnahme mit der Nahrung ist aber effizienter [14]. Besonders wichtig ist das Vitamin für Frauen nach der Menopause [15, 16]. Weil bei Huel die optimale Gesundheit im Fokus steht, war der richtige Cholingehalt für uns ein Muss.

Ein anderes Beispiel ist Vitamin D: Der Referenzwert für die Nährstoffaufnahme lag bei 5 mg, doch 2016 wurde er auf 10 mg täglich erhöht [17]. Die Menge an Vitamin D in Huel Black Edition Ready-to-drink spiegelt diese höhere Anforderung* mehr als wider.

Phytinsäure kommt in manchen pflanzlichen Lebensmitteln natürlich vor, u. a. in Leinsamen. Obgleich Phytinsäure als nützlicher Phytonährstoff gilt, kann sie einige Mineralstoffe chelatieren (binden), sodass deren Bioverfügbarkeit herabgesetzt wird [18]. Da Leinsamen grundlegender Bestandteil von Huel Black Edition Ready-to-drink sind, haben wir für einen höheren Gehalt von Mineralstoffen wie Eisen und Zink gesorgt, um eventuellen Problemen mit der Phytinsäure vorzubeugen. Zusätzlich steigert der hohe Vitamin-C-Gehalt von Huel Black Edition Ready-to-drink die Eisenaufnahme [19].

Grüntee-Extrakt

Grüntee-Extrakt ist eine konzentrierte Form von grünem Tee, einem der meistgetrunkenen Tees der Welt. Grüntee-Extrakt ist ein natürliches Ergänzungsmittel, das nachweislich zahlreiche Vorteile für die körperliche Gesundheit mitbringt. Der Hauptwirkstoff in Grüntee-Extrakt ist Epigallocatechingallat (EGCG), eine Polyphenolverbindung mit starker antioxidativer und entzündungshemmender Wirkung [20, 21]. Huel Black Edition Ready-to-drink liefert 150 mg Grüntee-Extrakt pro Flasche.

Zusammenfassung – Huel Black Edition Ready-to-drink ist eine Mahlzeit

Huel Black Edition Ready-to-drink ist eine nahrhafte Mahlzeit, die du jederzeit genießen kannst. Auch ideal als Ergänzung zu deiner Ernährung, um sicherzustellen, dass du deinem Körper alles gibst, was er braucht.

*auf Grundlage einer Zufuhr von 2.000 kcal mit Huel Produkten.

Zutaten von Huel Black Edition Ready-to-drink

Vanilla

Wasser, Erbsenprotein, Faba-Bohnenprotein, Tapiokastärke, Rapsöl, Kokosmilchpulver, gemahlene Leinsamen, Kokosblütenzucker, Maisfasern, Mikronährstoffmischung (Mineralstoffe (Kalium (als Kaliumcitrat, Kaliumchlorid), Calcium (als Calciumcarbonat), Magnesium (als Magnesiumphosphat, Magnesiumcitrat), Kupfer (als Kupfergluconat), Zink (als Zinkoxid), Jod (als Kaliumjodid), Chrom (als Chrompicolinat)), Vitamin (Vitamin C (als L-Ascorbinsäure), Vitamin K (K2, als Menachinon-7), Vitamin E (als D-Alpha Tocopherol Acetat), Vitamin A (als Retinolacetat), Niacin (als Niacinamid), Vitamin D (als Vitamin D2), Vitamin B12 (als Cyanocobalamin), Pantothensäure (als Calcium D-Pantothenat), Biotin (als D-Biotin), Vitamin B6 (als Pyridoxinhydrochlorid), Vitamin B2 (als Riboflavin), Vitamin B1 (als Thiaminmononitrat), Folat (als Calcium L-Methylfolat)), Cholin (als Cholinhydrogentartrat), Maisstärke), natürliche Aromen, Leinsamenölpulver, Hanfsamenprotein, mittelkettiges Triglyceridpulver (aus Kokosnuss), Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Grüntee-Extrakt, Süßstoffe: Steviolglykoside aus Stevia, Verdickungsmittel: Gellan. 

Kann Senf enthalten.

Chocolate

Wasser, Erbsenprotein, Faba-Bohnenprotein, Tapiokastärke, Rapsöl, Kokosmilchpulver, Kakaopulver (1,2 %), gemahlene Leinsamen, natürliche Aromen, Kokosblütenzucker, Mikronährstoffmischung (Mineralstoffe (Kalium (als Kaliumcitrat, Kaliumchlorid), Calcium (als Calciumcarbonat), Magnesium (als Magnesiumphosphat, Magnesiumcitrat), Kupfer (als Kupfergluconat), Zink (als Zinkoxid), Jod (als Kaliumjodid), Chrom (als Chrompicolinat)), Vitamin (Vitamin C (als L-Ascorbinsäure), Vitamin K (K2, als Menachinon-7), Vitamin E (als D-Alpha Tocopherol Acetat), Vitamin A (als Retinolacetat), Niacin (als Niacinamid), Vitamin D (als Vitamin D2), Vitamin B12 (als Cyanocobalamin), Pantothensäure (als Calcium D-Pantothenat), Biotin (als D-Biotin), Vitamin B6 (als Pyridoxinhydrochlorid), Vitamin B2 (als Riboflavin), Vitamin B1 (als Thiaminmononitrat), Folat (als Calcium L-Methylfolat)), Cholin (als Cholinhydrogentartrat), Maisstärke), Leinsamenölpulver, Maisfasern, Hanfsamenprotein, mittelkettiges Triglyceridpulver (aus Kokosnuss), Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Meersalz, Grüntee-Extrakt, Süßstoffe: Steviolglykoside aus Stevia, Verdickungsmittel: Gellan.  

Kann Senf enthalten.

Nährwertprofil von Huel Black Edition Ready-to-drink 

Vanilla

Vitamine & Mineralstoffe

Weitere Nährwertinformationen

Chocolate

Vitamine & Mineralstoffe

Weitere Nährwertinformationen

Huel Black Edition Ready-to-drink: Informationen zu Allergenen und weitere Hinweise

Huel Black Edition Ready-to-drink ist ein Lebensmittel und daher für die meisten Menschen geeignet. Bei manchen Erkrankungen und unter bestimmten Umständen gelten jedoch besondere Anforderungen an die Ernährung, die alle Lebensmittel betreffen. Lies dazu bitte die folgenden Hinweise:

• Diabetes Mellitus – Huel ist Typ-1- und Typ-2-Diabetes geeignet. Wie bei allen Lebensmitteln gilt für Huel Black Edition Ready-to-drink, dass du sie entsprechend strukturiert zu dir nehmen solltest, wenn dein Diabetes medikamentös behandelt wird.

• Zöliakie und Dermatitis hepetiformis – Huel Black Edition Ready-to-drink ist glutenfrei und wird ohne glutenhaltige Zutaten hergestellt.

• Angeborene Stoffwechselstörungen – Wenn du an einer Glykogenspeicherstörung (GSS) oder einer anderen angeborenen Stoffwechselstörung leidest, die eine besondere Ernährung erfordert, solltest du einen Arzt oder eine spezialisierte medizinische Fachkraft konsultieren, bevor du Huel Black Edition Ready-to-drink verwendest. Huel Black Edition Ready-to-drink ist für Menschen mit Phenylketonurie (PKU) nicht geeignet.
  
  
• Entzündliche Darmerkrankungen – Wenn du an Morbos Crohn, Colitis ulcerosa oder Proktitis leidest und gerade einen Schub hast, empfehlen wir, Huel Black Edition Ready-to-drink mit Vorsicht zu genießen. Wenn du dich jedoch gerade in der Remissionsphase befindest, kannst du Huel Black Edition Ready-to-drink bedenkenlos zu dir nehmen.
  
  
• Schwangerschaft und Stillzeit – Alle Huel Produkte sind während der Schwangerschaft unbedenklich. Aufgrund des veränderten Nährstoffbedarfs sollte der Verzehr in dieser Zeit allerdings auf eine Portion pro Tag beschränkt werden.
  
  
• Kinder – Huel Black Edition Ready-to-drink ist nicht für Kinder unter 4 Jahren geeignet. Ältere Kinder dürfen Huel Black Edition Ready-to-drink als Teil einer ausgewogenen, abwechslungsreichen Ernährung zu sich nehmen. Huel Black Edition Ready-to-drink sollte jedoch nicht ihre einzige Nahrungsquelle sein, da die Anforderungen an die Ernährung bei Kindern anders sind als bei Erwachsenen.
  
  
• Essstörungen – Huel Black Edition Ready-to-drink kann von Personen mit Anorexia oder Bulimia nervosa als sinnvolle, vollwertige Nahrungsquelle genutzt werden. Wir empfehlen Personen mit Essstörungen jedoch, Huel Black Edition Ready-to-drink nur nach Absprache mit ihrem Arzt oder einer kompetenten medizinischen Fachkraft zu verzehren.

Wechselwirkungen mit Medikamenten

Huel Black Edition Ready-to-drink kann bedenkenlos mit den meisten Medikamenten kombiniert werden. Obwohl es keine offensichtlichen Anzeichen dafür gibt, warum Huel Black Edition Ready-to-drink sich als problematisch erweisen sollte, kann es zu spezifischen Wechselwirkungen zwischen Medikamenten und Nährstoffen kommen, je nachdem, welche Medikamente du nimmst. Daher empfehlen wir dir, die Packungsbeilage deines Medikaments zu lesen, und, wenn du weiterhin Bedenken haben solltest, mit deinem Arzt zu sprechen.

Hinweise zu Allergenen

Alle Huel Produkte sind zu 100 % vegan. Die Zutaten und Herstellungsprozesse für Huel werden von uns sorgfältig geprüft. Sobald wir mögliche Eintragswege für Allergene erkennen, ergreifen wir Maßnahmen, um jegliche Kontamination unserer Produkte zu verhindern. Falls das Risiko jedoch nicht ausgeschlossen werden kann, heben wir alle möglicherweise enthaltenen Allergene gemäß den Lebensmittelsicherheitsbestimmungen der EU und des Vereinigten Königreichs auf der Produktverpackung deutlich hervor.

Wir wissen aber auch, dass Allergien gegen jedes Protein in jedem Inhaltsstoff auftreten können. Solltest du also eine spezielle Allergie haben, die durch die Angaben oben nicht abgedeckt wird, kontaktiere uns bitte direkt. Dann werden wir unser Bestes tun, um dir geeignete Produkte zu empfehlen.

Weitere Informationen

• Ernährungsleitfaden für Einsteiger
• Leitfaden zu Proteinqualität, Verdauung und Absorption
• Über Huel

Quellen

1. Referenzwerte für Energie und Nährstoffe in Lebensmitteln, Angaben für das Vereinigte Königreich. Bericht des Gremiums für ernährungsbezogene Referenzwerte des Ausschusses für medizinische Aspekte der Ernährungspolitik. Berichte über Gesundheit und soziale Themen. 1991; 41:1-210.

2. FoodDrinkEurope. Guidance on the Provision of Food Information to Consumers Regulation (EU) No. 1169/2011. 2013. [Abrufbar auf: https://www.fooddrinkeurope.eu/uploads/publications_documents/FDE_Guidance_WEB.pdf].

3. British Nutrition Foundation. Nutrition Requirements 2019. [Abrufbar auf: https://www.nutrition.org.uk/attachments/article/261/Nutrition%20Requirements_Revised%20August%202019.pdf].

4. Marten B, et al. "Medium-chain triglycerides". International Dairy Journal. 2006; 16(11):1374-82.
5. Institute LP. Oregon State University. "Essential Fatty Acids". Abgerufen am: 25/11/19. [Abrufbar auf: https://lpi.oregonstate.edu/mic/other-nutrients/essential-fatty-acids].
6. Weigle DS, et al. "A high-protein diet induces sustained reductions in appetite, ad libitum caloric intake, and body weight despite compensatory changes in diurnal plasma leptin and ghrelin concentrations". American Journal of Clinical Nutrition. 2005; 82(1):41-8.
7. Gallaher D. "Dietary Fiber". Washington D.C.: ILSI Press; 2006, S. 102–110.
8. Deruelle F, et al. "Vitamin C: is supplementation necessary for optimal health?". Journal of Alternative and Complementary Medicine (New York, NY). 2008; 14(10):1291-8.
9. Combs J, Gerald F. "The Vitamins". 4 ed. Burlington: Elsevier Science; 2012.
10. Carr AC & Frei, B. "Toward a new recommended dietary allowance for vitamin C based on antioxidant and health effects in humans". American Journal of Clinical Nutrition. 1999; 69(6):1086-107.
11. Combs J, Gerald F. "The Vitamins". 4 ed. Burlington: Elsevier Science; 2012.
12. Carr AC & Frei, B. "Toward a new recommended dietary allowance for vitamin C based on antioxidant and health effects in humans". American Journal of Clinical Nutrition. 1999; 69(6):1086-107.
13. Linus Pualing Institute. "Vitamin C". [Abrufbar auf: https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-C].
14. Zeisel SH & Da Costa KA. "Choline: an essential nutrient for public health". Nutrition Review. 2009; 67(11):615-23.
15. Fischer LM, et al. "Dietary choline requirements of women: effects of estrogen and genetic variation". The American Journal of Clinical Nutrition. 2010; 92(5):1113-9.
16. Fischer LM, et al. "Sex and menopausal status influence human dietary requirements for the nutrient choline". The American Journal of Clinical Nutrition. 2007; 85(5):1275-85.
17. SACN. Vitamin D and Health. 2016.
18. Committee on Food Protection; Food and Nutrition Board; National Research Council. "Phytates". Toxicants Occurring Naturally in Foods. 1973.
19. Lopez HW, et al. "Minerals and phytic acid interactions: is it a real problem for human nutrition?" International Journal of Food Science & Technology. 2002; 37(7):727-39.
20. Chacko SM, et al. "Beneficial effects of green tea: a literature review". Chinese Medical Journal. 2010; 5:13.
21. Forester SC, et al. "The role of antioxidant versus pro-oxidant effects of green tea polyphenols in cancer prevention. Molecular nutrition & food research". 2011; 55(6):844-54 .