Frag die Ernährungsberaterin: Was sollte ich meinen Kindern über Essen beibringen?

Hallo Jess! Für Eltern ist es nicht immer leicht, den Kids Essen zu servieren, das gut für sie ist und das sie auch mögen. Hast du vielleicht ein paar Tipps, wie ich meinen Kindern gesunde Essgewohnheiten beibringen kann?

Bei Kindern ein positives Verhältnis zum Essen und zur Ernährung zu fördern, fühlt sich nicht selten wie eine Bergtour mit extremer Steigung an. Aber die Anstrengung lohnt sich: Je früher du den Grundstein für gesunde Gewohnheiten legst, desto besser.

Die meisten Kinder durchlaufen auf dem Weg zum eigenen Geschmack eine frühe Phase à la: „Brokkoli mag ich nicht, ich will lieber Schokolade!“ Aber keine Sorge, als positives Vorbild hast du viele Möglichkeiten, bei deinen Kleinen gesunde Essgewohnheiten fürs ganze Leben zu verankern. Wichtig ist, dass du das richtige Umfeld dafür schaffst.

Hier sind meine 5 Top-Tipps, um positive Ernährungsgewohnheiten bei Kindern zu fördern:

Geh mit gutem Beispiel voran

Vergiss nicht, dass Kinder wie Schwämme sind, die alles in sich aufsaugen. Sie beobachten, hören zu und machen das nach, was sie sehen. Als Vorbild solltest du darauf achten, dass du dich ausgewogen ernährst und Obst, Gemüse und Vollkornprodukte in deine Mahlzeiten einbaust. Diese Entscheidungen werden einen bleibenden Eindruck bei deinen Kleinen hinterlassen.

Binde die Kinder ins Kochen ein

Hol deine Kids zu dir in die Küche, binde ihnen eine Schürze um und lass sie ein echtes, lebendiges Interesse an Ernährung entwickeln. Je nach Alter können die Kleinen mithelfen, das Essen zu planen oder Zutaten vorzubereiten. Das gibt ihnen ein Gefühl der Eigenverantwortung und weckt ihre Neugier darauf, neue Dinge auszuprobieren.

Mach Obst und Gemüse appetitlich

Kinder empfinden Obst und Gemüse oft als dröge, also mach das Ganze spannender und witziger. Wie wär’s mit ofengerösteten Babymöhren als Snack? Oder mit frischen Apfelschnitzen und dazu Erdnussbutter als Dip? Das macht Spaß und schmeckt!

Lass die Kinder viele verschiedene Lebensmittel probieren

Führe deine Kinder mit einer vielfältigen und abenteuerlichen Auswahl an eine breite Palette von Lebensmitteln heran. Denk daran, dass es vielleicht ein paar Anläufe braucht, bis sie sich mit neuen Geschmacksrichtungen anfreunden, also nicht zu früh aufgeben. Abwechslung bereichert den Teller und macht die Kleinen neuen Aromen gegenüber aufgeschlossener.

Achte auf regelmäßige Mahlzeiten

Fördere ein geregeltes Essverhalten, indem du feste Essenszeiten für dein Kind einführst, die wichtig sind und eingehalten werden. Wann immer möglich, solltest du eine familienfreundliche Umgebung schaffen, am Tisch essen, den Fernseher ausschalten und das Ganze mit ein bisschen Spaß würzen.

Was du vermeiden solltest

Strenge Regeln

Vermeide strenge Regeln und Verbote für bestimmte Lebensmittel. Das erzeugt nicht nur eine negative Stimmung in Bezug aufs Essen, sondern macht das Verbotene oft nur noch attraktiver. Geh gelassen an die Sache heran und vermeide Essen als Bestechung, um einen positiveren Umgang mit Lebensmitteln zu fördern.

Negative Formulierungen

Sprich mit Kinder nicht negativ über die Themen Essen und Gewicht, z. B., indem du Aussagen wie „Schokolade ist ungesund und macht dick“ vermeidest und stattdessen mit positiven Formulierungen dazu beiträgst, die Gewohnheiten, die du vermitteln willst, zu verankern.

Kurzfassung für Schnelle

Wenn’s darum geht, Kindern gesunde Ernährungsgewohnheiten beizubringen, liegt das Geheimnis in einer positiven Erfahrung.

Es gibt viele Tipps

Du kannst mit gutem Beispiel vorangehen und deine Kinder in der Küche mit einbeziehen – so wird aus dem täglichen „Essenskampf“ ein lustiges, spannendes Erlebnis. Eine Einheitslösung gibt es nicht. Probier einfach ein bisschen herum, dann findest du schnell heraus, was für dich und deine Familie am besten funktioniert.

Jessica Stansfield, RNutr

Junior Nutrition Managerin bei Huel