Fünf Möglichkeiten, bei Lebensmitteln Geld zu sparen

In der heutigen Zeit ist es oft ziemlich einfach, Geld auszugeben, während man den Eindruck bekommen kann, dass sich gesund zu ernähren schwieriger als nötig ist. Gibt es eine Möglichkeit, gesund zu essen und dabei Geld zu sparen? Auf jeden Fall!

Gesundes Essen muss nicht teuer sein! Hier findest du fünf Tipps, wie du bei Lebensmitteln Geld sparen kannst, ohne dass dein Körper auf all die guten Dinge verzichten müsste, die er braucht.

Verzichte auf verarbeitete Lebensmittel und Mahlzeitenersatz

Verarbeitete Lebensmittel? Mahlzeitenersatz? Es ist nicht immer alles schlecht ...

Damit das Preis-/Leistungsverhältnis stimmt, musst du neben dem Preis auch den Nährwert im Blick haben. Junkfood kann zwar ausgesprochen billig sein, hat aber außer Kalorien kaum Nährstoffe zu bieten.

Obwohl der Begriff stigmatisiert ist, bedeutet „verarbeitet“ aber nicht automatisch „schlecht“. Tatsächlich sind viele Lebensmittel durch Verarbeitung günstiger, haltbarer und praktischer, ohne an Nährwert zu verlieren.

Tiefkühlobst und Obstkonserven sind beispielsweise oft günstiger als ihre unverarbeiteten Pendants und obendrein deutlich länger haltbar. Linsen, Kichererbsen und Bohnen aus der Dose sind in wenigen Minuten zubereitet und verzehrfertig. Kauft man sie dagegen roh, beträgt die Garzeit bis zu einer Stunde. Dir stehen also preiswerte, nährstoffreiche Lebensmittel auf pflanzlicher Basis zur Verfügung, auch wenn du nur wenig Zeit zum Kochen hast.

Obwohl wir Huel nicht als Mahlzeitenersatz bezeichnen würden, wird es in diesem Zusammenhang oft als solcher betrachtet. Huel ist ein weiteres gutes Beispiel dafür, wie du mit verarbeiteten Lebensmitteln bares Geld sparen kannst. Dank der Verarbeitung können wir dir eine vollwertige Mahlzeit zur Verfügung stellen, die in weniger als einer Minute ohne Kochausrüstung zubereitet werden kann – eine Mahlzeit aus Huel Pulver mit 400 kcal kostet nur 1,82 €, während Huel Hot & Savoury für 2,48 € pro Mahlzeit erhältlich ist.

Huel bestellen

Greife zu Lebensmitteln mit optischen „Mängeln“

Lebensmittel, die im Supermarkt verkauft werden, müssen bestimmten Vorgaben entsprechen – und das in vielerlei Fällen absolut zu Recht.

Einige dieser Spezifikationen sind jedoch rein kosmetisch – etwa eine gleichmäßige Farbe oder Form bei Äpfeln oder die richtige Größe bei Karotten – weil die Optik für unsere Kaufgewohnheiten eine große Rolle spielt. Das bedeutet, dass tonnenweise Obst und Gemüse weggeworfen wird, nur weil es als zu unansehnlich für den Verkauf gilt.

Seit einigen Jahren werden diese unnötigen Einschränkungen zunehmend infrage gestellt. Der Einzelhandel akzeptiert dies langsam und vermarktet frische Produkte auch in „krumm“ oder „unansehnlich“ – also Lebensmittel, die nicht den üblichen Aussehensspezifikationen entsprechen, deren Verzehr aber absolut sicher ist (einmal geschnippelt und gekocht, spielt es keine Rolle, wie sie ursprünglich ausgesehen haben!).

Außerdem tust du mit solchen Produkten nicht nur etwas gegen Lebensmittelverschwendung, sondern sparst auch noch bares Geld. Wenn man bedenkt, dass der Kauf von frischem Obst und Gemüse bereits ein sicherer Weg ist, um für wenig Geld gesund zu essen, dann ist das eine großartige Möglichkeit, wie du bei deinem nächsten Lebensmitteleinkauf noch mehr sparen kannst.

Kaufe nicht immer bio

Biolebensmittel können einige Vorteile mit sich bringen, wie zum Beispiel mehr Tierwohl und eine bessere Bodennutzung^{[1, 2]}. Bio bedeutet jedoch nicht immer, dass deine Lebensmittel gesünder sind.

Konventionelle Lebensmittel enthalten ebenso viele essenzielle Nährstoffe, die der Körper braucht, wie Biolebensmittel^[3,4]. Diese können jedoch bis zu 40 % mehr kosten als ihre konventionellen Gegenstücke ^[5]. Daher solltest du dich nicht gezwungen fühlen, bio einzukaufen – besonders, wenn es für dich zu teuer ist.

Huel Produkte sind nicht bio, denn die Mehrkosten für dafür widersprechen einem entscheidender Teil unserer Mission: günstige Nahrung zu anzubieten.

Vorsicht beim Kauf großer Mengen

Lebensmittel in großen Mengen einzukaufen, kann wunderbar beim Geldsparen helfen. Dies ist auch einer der Hauptgründe, warum große Unternehmen Lebensmittel zu einem niedrigeren Preis anbieten können als kleinere.

Auch wenn es sich als günstig erweisen mag, so einzukaufen, hat dieser Ansatz jedoch Nachteile. Die mit einem Mal anfallenden Kosten können unter Umständen zu hoch sein. Außerdem drohen Probleme bei der Lagerung und potenzielle Lebensmittelverschwendung, gerade wenn Angebote mit „zwei zum Preis von einem“ oder ähnlichem locken. Deshalb solltest du unbedingt abwägen und dich nicht zu Impulskäufen verleiten lassen.

Ist es für dich sinnvoll, durch den Kauf größerer Mengen zu sparen? Auch bei Huel sinkt der Preis pro Mahlzeit, wenn du mehr auf einmal bestellst. Unser Kernprodukt Huel Pulver erhältst du dank Mengenrabatt schon ab 1,30 € pro Mahlzeit.

Entwickle ein Bewusstsein für Lebensmittelverschwendung

Lebensmittelverschwendung ist ein Thema, das oft vergessen wird. Dabei endet ein Drittel der weltweiten Nahrungsmittelproduktion im Abfall^[6]. In den Ländern der Ersten Welt sind für etwa 50 % der Lebensmittelverschwendung die Verbraucherinnen und Verbraucher verantwortlich (mit anderen Worten: du^[6]). Und wenn du Lebensmittel entsorgst, wirfst du damit auch das Geld weg, das du für sie ausgegeben hast.

Weniger Lebensmittelverschwendung bringt also nur Vorteile. Am einfachsten kannst du Lebensmittelverschwendung reduzieren, indem du die Haltbarkeit deiner Vorräte im Blick behältst und Übriggebliebenes einfrierst.

Mit Huel bekommst du ein Nahrungsmittel, bei dessen Produktion nur sehr wenige Abfälle entstehen. Alle Huel Produkte haben eine lange Haltbarkeit von 6  bis 12 Monaten. Zudem kannst du die Pulver exakt nach Bedarf portionieren und umgehst so ganz einfach das Resteproblem.

Auf deine Ausgaben zu achten, muss nichts Negatives sein. Gibst du dein Geld mit Bedacht aus, nützt das sowohl der Umwelt als auch deinem Bankkonto. Huel kann dafür genau die richtige Wahl sein. Schau dir doch mal unsere Huel Produkte an!